Ngày 22/11/2018, các chuyên gia của công ty TNHH Tư vấn và đào tạo Chất lượng Việt (Chất Lượng Việt) đã đến nhà máy sản xuất cà phê rang, cà phê rang xay của công ty TNHH Thùy Dung Gia Lai tại Phường Hội Phú, thành phố Pleiku, Gia Lai để đào tạo về nhận thức và các kiến thức cơ bản cũng như cách thức áp dụng vào sản xuất hệ thống HACCP - hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn trong chế biến thực phẩm.
Đào tạo HACCP
Tham dự khóa đào tạo có Ông Nguyễn Văn Chung, giám đốc công ty Chất Lượng Việt, ông Trương Văn Thuận, nhân viên kỹ thuật của Chất lượng Việt, Bà Phan Thị Thùy Dung - Giám đốc công ty Thùy Dung Gia Lai cùng các nhân viên của công ty Thùy Dung Gia Lai.
Trên 10 năm kinh nghiệm hoạt động trên lĩnh vực kinh doanh sản phẩm chế biến thực phẩm, đặc biệt là chế biến cà phê - đặc sản của Vùng Tây Nguyên Việt Nam, với mục tiêu và tầm nhìn muốn đem các nông sản sạch, ngon, đảm bảo chất lượng đến với tay người tiêu dùng, công ty Thùy Dung Gia Lai đã từng bước hoàn thiện nhà xưởng, trang thiết bị, chuẩn hóa nguồn nguyên liệu đầu vào. Thị trường dần mở rộng trên toàn quốc cũng như định hướng xuất khẩu ra nước ngoài. Do đó việc áp dụng các hệ thống quản lý vào quá trình chế biến sản xuất luôn được Ban lãnh đạo công ty xem trọng.
Nhà máy chế biến cà phê Thùy Dung Gia Lai
Nhận thấy được lợi ích của việc áp dụng Tiêu chuẩn HACCP mang lại những lợi ích đáng kể trong việc kiểm soát, nâng cao chất lượng sản phẩm cũng như tăng tính cạnh tranh, tăng độ uy tín của khách hàng. Thùy Dung Gia Lai đã không ngần ngại đầu tư để áp dụng tiêu chuẩn này.
Với trên 05 kinh nghiệm trên lĩnh vực tư vấn đào tạo HACCP, Chất Lượng Việt đã được tín nhiệm lựa chọn đồng hành cùng Thùy Dung Gia Lai trong lĩnh vực này.
Trong chuyên công tác, chuyên gia kỹ thuật của Chất Lượng Việt sau khi được tham quan nhà xưởng đã có khóa đào tạo về HACCP bao gồm trình bày tổng quan về HACCP cụ thể về khái niệm, đối tượng áp dụng, lợi ích của HACCP. Cách xác định và phòng ngừa các điểm tới hạn CCP, 07 nguyên tắc và 12 bước áp dụng HACCP thành công. Cơ cấu nhà xưởng, các điều kiện tiên quyết của HACCP.
Cuối khóa đào tạo các học viên tham gia bài thi kiểm tra nhận thức về HACCP.
Khóa đào tạo diễn ra thành công tốt đẹp với sự hợp tác của hai bên.Chúc Thùy Dung Gia Lai ngày càng phát triển.
Chi nhánh HCM: Số 316 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại / Zalo: 093 252 1368
Email: tuvanchatluongviet@gmail.com