Dừa xiêm, loại trái cây đặc sản của Bến Tre Việt Nam, ngày càng được nhiều doanh nghiệp và người dân lựa chọn trồng trọt để xuất khẩu qua các thị trường bên ngoài, đặc biệt là Mỹ hay EU, và để có thể xâm nhập được các thị trường này, các đơn vị sản xuất cần phải chứng minh được chất lượng của sản phẩm. Ngày nay, GlobalGAP đang dần trở thành một tiêu chuẩn bắt buộc do hầu hết các nhà bán lẻ hiện nay yêu cầu phải có chứng nhận này như một minh chứng cho việc áp dụng các biện pháp thực hành nông nghiệp tốt.
Các nhà sản xuất nông nghiệp và chủ trang trại vật nuôi/thủy sản cung cấp cho việc sản xuất ra thực phẩm cho con người tiêu thụ cần có chứng nhận GlobalGAP. Các đơn vị có được giấy chứng nhận này sẽ được thị trường ưu tiên tin dùng.
Sau đây xin giới thiệu các bước chứng nhận GlobalGAP:
BƯỚC 1: Khảo sát điều kiện ban đầu:
- Vị trí trại sản xuất
- Cơ sở hạ tầng
- Môi trường
- Nhân sự
- Vệ sinh
BƯỚC 2: Xây dựng hệ thống tài liệu quản lý
- Kế hoạch HACCP
- Sổ tay chất lượng
- Quy trình kiểm soát tài liệu
- Quy trình kiểm soát hồ sơ
- Quy trình khắc phục phòng ngừa
- Quy trình truy tìm nguồn gốc sản phẩm
- Quy trình đánh giá chất lượng nội bộ
- Quy trình đào tạo tập huấn
- Quy trình vệ sinh chuẩn SSOP
- Quy trình sản xuất
- Quy trình hiệu chuẩn
- Quy trình quy định mua hàng hoá
- Quy trình xem xét hệ thống
- Quy trình khiếu nại khách hàng
- Quy trình đánh giá môi trường, rủi ro (an toàn lao động, điện)
- Thủ tục quản lý an ninh
- Thủ tục theo dõi quá trình sản xuất
- Các biểu mẫu ghi chép
BƯỚC 3: Áp dụng thử
BƯỚC 4: Đánh giá nội bộ
BƯỚC 5: Đánh giá chính thức và cấp giấy chứng nhận GlobalGAP
Thời gian dự kiến thực hiện :
- Hướng dẫn áp dụng :60 -75 ngày
- Chứng nhận GlobalGAP: 25 ngày
Chính sách hậu mãi :
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, tư vấn pháp lý
- Hỗ trợ miễn phí quảng bá trên website :chatluongviet.org
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí các dịch vụ khác
- Hỗ trợ các vấn đề pháp lý liên quan
- Hỗ trợ đăng logo và quảng bá sản phẩm trên các diễn đàn, website.....
Chi nhánh HCM: Số 316 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại / Zalo: 093 252 1368
Email: tuvanchatluongviet@gmail.com